{"id":2055,"date":"2017-04-06T14:51:32","date_gmt":"2017-04-06T14:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/domainebousquet.com\/?p=1993"},"modified":"2026-02-22T09:40:14","modified_gmt":"2026-02-22T09:40:14","slug":"domaine-bousquet-portfoljprovning-med-agare-och-vd-labid-alameri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domainebousquet.com\/en\/domaine-bousquet-portfoljprovning-med-agare-och-vd-labid-alameri\/","title":{"rendered":"Domaine Bousquet | portf\u00f6ljprovning med \u00e4gare och VD Labid Alameri"},"content":{"rendered":"

DOMAINE BOUSQUET. Labid Alameri fr\u00e5n Domaine Bousquet g\u00e4stade Stockholm en dag i mars och vi fick chans att prova \u201dallt\u201d och lite till.<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Att representanter f\u00f6r vinhusen \u201dl\u00e5ngt bort\u201d som Sydamerika, Australien eller Nya Zealand bes\u00f6ker Sverige \u00e4r inte ovanligt men heller inte vardagsmat f\u00f6r resan de g\u00f6r \u00e4r l\u00e5ng och d\u00e4rf\u00f6r mycket uppskattad.<\/p>\n

<\/h3>\n

Bakgrund Domaine Bousquet<\/h3>\n

\u00c5ret 1989 kom Jean Bousquet till Argentina (fr\u00e5n Carcasonne i s\u00f6dra i Frankrike) p\u00e5 en av sina m\u00e5nga resor och best\u00e4mde sig f\u00f6r att Mendoza var hans dr\u00f6m-plats att odla vin p\u00e5. Men det skulle vara p\u00e5 specifika l\u00e4gen enligt den erfarne franske vinmakaren som var v\u00e4l insatt i klimatets betydelse f\u00f6r tillverkning av bra\u00a0vin. Vinregion Mendoza ligger p\u00e5 altituder fr\u00e5n 400 m \u00f6 H upp mot 1300 m \u00f6 H, s\u00e5ledes \u00e4r temperaturskillnaderna stora precis som platsen avg\u00f6rande.<\/p>\n

De l\u00e4gre bel\u00e4gna ving\u00e5rdarna f\u00e5r tackla b\u00e5de v\u00e4rme och torka i st\u00f6rre utstr\u00e4ckning, \u00f6kenliknande f\u00f6ruts\u00e4ttningar, \u00e4n l\u00e4gen p\u00e5 h\u00f6gre altituder. Att temperaturer kan pendla mellan + 40 C runt Mendoza stad till de svala h\u00f6gl\u00e4genas + 30 C men d\u00e4r de senare har en f\u00f6rdel av att temperaturerna sjunker till mellan + 5-10 C nattetid.<\/p>\n

Jean Bousquet var \u00f6vertygad att det var p\u00e5 de h\u00f6gt bel\u00e4gna platserna hans ving\u00e5rdar skulle ligga, mot allas avr\u00e5dan. Som den f\u00f6rsta k\u00f6pte han mark i Tupungato, den del av Mendoza som idag klassas som den b\u00e4sta, och d\u00e4r vinhusen flockats som flugor kring en sockerbit. Huvudv\u00e4gen som g\u00e5r genom vindistriktet kallas med all r\u00e4tt f\u00f6r Fifth Avenue.<\/p>\n

\n

Fakta<\/h3>\n

Tupungato \u00e4r ett av de h\u00f6gsta bergen i Anderna med sina 6 570 m \u00f6 H, gr\u00e4nsande mellan Chile och Argentina. I vinsammanhang \u00e4r Tupungato \u00e4ven sub-region i den \u00f6vergripande vinregionen Mendoza. Idag r\u00e4knas Tupungato tillsammans med\u00a0Uco Valley som Argentinas\u00a0b\u00e4sta vinomr\u00e5den.<\/p><\/blockquote>\n

Jean Bousquet k\u00f6pte land i Tupungato p\u00e5 1200 m h\u00f6jd \u00e5r 1990 f\u00f6r USD 1000\/ha. H\u00e4r planterade han malbec, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot och cabernet franc samt de gr\u00f6na druvorna chardonnay, pinot gris och sauvignon blanc.<\/p>\n

Den som vill k\u00f6pa land i Tupungato idag betalar i runda sl\u00e4ngar USD 25 000\/ha f\u00f6r obearbetad mark. Uppskattningsvis hamnar totalkostnaden f\u00f6r en f\u00e4rdig ving\u00e5rd p\u00e5 cirka USD 70 000\/ha.<\/p>\n

\"\"<\/a>Vinbanken har fr\u00e5n samtal med andra producenter f\u00e5tt veta att vinhus som varit p\u00e5 plats i Argentina tidigt har beh\u00f6vt tackla m\u00e5nga problem och h\u00e4ndelser ut\u00f6ver de vanliga. Allt fr\u00e5n st\u00f6lder av l\u00e5ngtradare fyllda med vin till l\u00e5ngsamt fungerande samh\u00e4llsfunktioner (kan ha handlat om tillst\u00e5nd f\u00f6r att borra efter vatten eller anl\u00e4gga nya vinf\u00e4lt), arbetskraft, svajig valuta och korruption ser dagens f\u00f6retagsklimat och situation mycket b\u00e4ttre, till och med stabil, ut.<\/p>\n

Hur arbetar Domaine Bousquet<\/h3>\n

Labid Alameri \u00e4r gift med Jean Bousquet dotter och numer huvud\u00e4gare, tillika VD f\u00f6r vinhuset. Alameri ber\u00e4ttar att Tupungato \u00e4r ett regnfattigt omr\u00e5de med i genomsnitt 200 ml regn\/\u00e5r. Klimatet \u00e4r torrt med tydligt skiftande temperaturer mellan dag och natt. Av samma anledning kan ving\u00e5rdarna drivas som EKO- certifierade odlingar och vattenf\u00f6rs\u00f6rjningen \u00e4r s\u00e4krad med sm\u00e4ltvatten fr\u00e5n Anderna. Alla ving\u00e5rdar konstbevattnas.<\/p>\n

Druvorna har med tid utvecklat (i j\u00e4mf\u00f6relse) tjocka skal f\u00f6r att klara framf\u00f6rallt de svala natteperaturerna. Det \u00e4r bra enligt Alameri som s\u00e4ger att framtida \u201dsmakkomponenter\u201d sitter i druvskalen. Druvorna \u00e4r \u00e4ven f\u00f6rh\u00e5llandevis sm\u00e5, vilket \u00e4r ytterligare en anledning till vinernas tydliga smak.<\/p>\n

\n