Ameri Eva Estate Malbec Orgánico es 100% Malbec y se construye a partir de la combinación de distintas parcelas del viñedo, integrando perfiles de suelo complementarios para aportar complejidad y equilibrio.
La cosecha es manual, con selección cuidadosa de racimos y granos.
La fermentación se realiza con levaduras nativas y una maceración prolongada en barrica, seguida de una crianza en roble francés que acompaña la estructura del vino sin perder precisión varietal.
