Emilio Abrahan elabora este blanco de uvas orgánicas con un pequeño aporte de Chardonnay (15%). De buen cuerpo, paso denso y austero, con la frescura bien lograda. Tiene la gracia del varietal, de paladar no muy profundo profundo pero con cuerpo, tipicidad y agradable vivacidad. Se lo nota joven aún y con buena estructura para acompañar pescados y otras carnes blancas a la parrilla. Beber entre 2017 y 2018.

Fuente: http://www.fabricioportelli.com/2017/04/26/domaine-bousquet-reserve-pinot-gris-2016/