La maceración carbónica y su uso en el Malbec En Francia, el término “Nouveau” se aplica a los vinos de Beaujolais que se elaboran a partir de la maceración carbónica.…

Mujeres que lideran la transformación en el negocio del vino Por Leandro Ferreyra Empresarias, chefs, directoras del área de turismo, gerentas de marketing, enólogas. Rompieron los paradigmas de una industria históricamente…

Domaine Bousquet en el Día de la Tierra Jueves, 20 de abril de 2023 Durante el mes de abril, Domaine Bousquet -bodega consecuente con la protección y el cuidado de…

Para elaborar Virgen la bodega realiza controles semanales para prevenir reacciones innecesarias, ya que son vinos que están más desprotegidos de los microorganismos que pueden encontrarse en el ambiente. Domaine…

Anne Bousquet, directora ejecutiva, cofundadora y socia de Domaine Bousquet, explica la importancia de la sustentabilidad en el mundo empresarial. Por Anne Bousquet: La “sustentabilidad” es una palabra muy en boca…

En la cata a ciegas, las botellas se cubren para ocultar la etiqueta a ojos de los catadores El concurso The Winemakers reúne a un centenar de enólogos para catar…

El flamante wine hotel de Domaine Bousquet en Tupungato lanzó una nueva propuesta gastronómica para cenar: se trata de la mesa del chef, donde se puede disfrutar de un menú…

Al pie de la Cordillera de los Andes, las bodegas Susana Balbo Wines y Domaine Bousquet desafían al máximo los cinco sentidos con propuestas firmemente arraigadas al entorno natural. Cuando…