En el año 1990, lle­ga­ron a Men­do­za para cono­cer más sobre sus viñe­dos y bode­gas. Al des­cu­brir las carac­te­rís­ti­cas úni­cas de la región (su sue­lo, ele­va­da alti­tud y terroir), la fami­lia que­dó con­ven­ci­da de que había encon­tra­do el lugar ideal para ins­ta­lar su bode­ga. Así en 1997, adqui­rie­ron 110 ha de tie­rra vir­gen en el terru­ño de Gual­ta­llary, Tupun­ga­to, y la Fami­lia se mudó des­de Fran­cia al pie de los Andes. Domai­ne Bous­quet es uno de los pri­me­ros empren­di­mien­tos bode­gue­ros extran­je­ros que se asen­ta­ron en el país y que con­tri­bu­ye­ron al boom que la viti­vi­ni­cul­tu­ra argen­ti­na expe­ri­men­tó des­de fines de la déca­da del ´90.

Diser­tan­te: Rodri­go Serrano Alou (Enó­lo­go) y Fran­co Bas­tías (Inge­nie­ro Agrónomo)
Mode­ra­dor: Mariano Fres­co, Coor­di­na­dor Área Vinos — Ins­ti­tu­to Gato Duma

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