La exploración más profunda de nuestro terroir. Luego de estudiar 123 calicatas en Eva Estate, comenzamos a leer el viñedo como un mapa vivo. Así nacen Wild Roots: vinos que expresan unidades geomórficas específicas, donde cada suelo habla con voz propia.
Cada etiqueta revela un fragmento del terroir de Gualtallary con precisión, pureza y mínima intervención. Vinos que no buscan interpretar el lugar, sino dejarlo hablar.
Ameri Wild Roots Block #4 Malbec Orgánico proviene de un perfil de suelo más profundo, dominado por arenas calcáreas que aportan fineza y tensión natural.
Este Malbec se fermenta en pequeños recipientes con levaduras nativas y una maceración prolongada que construye complejidad sin perder frescura.
La crianza en roble francés y el posterior reposo en botella afinan el conjunto, resultando en un vino elegante, de textura envolvente, con equilibrio entre fruta, mineralidad y precisión.
