La exploración más profunda de nuestro terroir. Luego de estudiar 123 calicatas en Eva Estate, comenzamos a leer el viñedo como un mapa vivo. Así nacen Wild Roots: vinos que expresan unidades geomórficas específicas, donde cada suelo habla con voz propia.
Cada etiqueta revela un fragmento del terroir de Gualtallary con precisión, pureza y mínima intervención. Vinos que no buscan interpretar el lugar, sino dejarlo hablar.
Nace de un suelo pedregoso calcáreo, con capas definidas de arena y piedra que imprimen un perfil austero y mineral. Elaborado 100% con Malbec, se vinifica con levaduras indígenas y una maceración extendida que prioriza textura y profundidad.
La crianza en roble francés acompaña sin dominar, dando lugar a un vino de estructura firme, taninos precisos y una marcada identidad de origen, donde la mineralidad es protagonista.
