El instante donde la herencia se encuentra con la precisión. El origen de todo. Honrando una forma de hacer vino que trasciende generaciones. Es la expresión del legado de la familia Bousquet en Gualtallary, donde todo comenzó. Un vino pensado para quienes buscan en el lujo no solo un placer, sino un legado: una conexión con la historia, el tiempo y la precisión.
Gran Bousquet Chardonnay Orgánico es 100% Chardonnay y nace en el primer viñedo plantado por la familia Bousquet en Gualtallary, integrando distintos perfiles de suelo del Eva Estate.
Se cosecha manualmente a comienzos de marzo y se elabora con fermentación en barricas de roble con levaduras autóctonas. Una crianza de varios meses en roble francés aporta textura y volumen, dando como resultado un Chardonnay de perfil elegante, cremoso y equilibrado, donde la frescura natural de la altura sostiene su profundidad.
