La excelencia también es mirar al futuro. Expresa una visión de excelencia que respeta el origen y la historia mientras que proyecta hacia adelante. Nace en los sectores de mayor altitud de Eva Estate, donde las condiciones definen el carácter de la fruta. Vinos profundos, elegantes y expresivos. Cada botella es una obra creada con sabiduría, elegancia y respeto por el entorno, devolviendo a la naturaleza la misma grandeza que nos regala.
Ameri Eva Estate Sauvignon Blanc Orgánico es 100% Sauvignon Blanc y proviene de un sector puntual del viñedo, seleccionado por su perfil de suelo arenoso con base calcárea. Se cosecha manualmente en las primeras horas del día para preservar frescura y precisión.
La fermentación se realiza en barrica a baja temperatura, sin fermentación maloláctica, y una crianza corta permite conservar tensión, pureza aromática y textura, expresando el carácter del Sauvignon Blanc de altura.
