Ameri Eva Estate Malbec Orgánico

“Elaborado con uvas orgánicas de nuestra finca Eva Estate, ubicada en Gualtallary, Tupungato, a 1.257 m.s.n.m., en el corazón del Valle de Uco. Las vides crecen bajo una intensa insolación diurna y frescas brisas nocturnas, logrando una madurez equilibrada y una acidez natural que realzan la identidad del terroir.

Ameri representa la máxima expresión de Domaine Bousquet: vinos elaborados solo en añadas excepcionales, provenientes de los lotes más altos y antiguos de la finca. Este Malbec nace de cuatro tipos de suelo —arenoso, arenoso calcáreo, pedregoso calcáreo y súper pedregoso— que aportan profundidad y complejidad únicas al blend final.

Cosechado manualmente a principios de abril, el vino se elabora con fermentación espontánea con levaduras nativas y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (65% nuevas).

Notas de Cata:
Color violeta intenso. Aromas de flores violetas y frutos negros. En boca se muestra aterciopelado, complejo, con taninos dulces y un final delicado.”