Es de público conocimiento que el consumo del vino viene cayendo en la Argentina. Pero eso no impide a las bodegas renovarse y lanzar nuevas etiquetas. Aquí algunas de los lanzamientos y novedades de este mes.
Según datos del INV (@INVArgentina), el consumo interno de vinos (en hectolitros) cayó un 8.3% en el 2016 en comparación con el año anterior (los datos provisorios del pasado febrero muestran una caída aún mayor respecto del mismo período del año anterior, ubicando la variación en el orden del -14%). Un número que no hace más que acentuar un proceso que ya lleva más de una década: en el año 2004 se alcanzó la cifra de 33.68 litros per cápita, a menos de 22 el año pasado.
Políticas internas, inflación, clima, malas cosechas… Un combo que viene socavando una de las industrias que más fuentes de trabajo genera en el país. Pero así y todo, los productores (pequeños y grandes) no bajan los brazos. Para este 2017 se espera que los números de la cosecha no sean tampoco muy alentadores, pero ya es vox populi que en cuanto a calidad, será una de las mejores de los últimos tiempos.
Mientras tanto, el mercado sigue recibiendo nuevas etiquetas, rediseños y envases, así como renovadas añadas de algunos clásicos. Y a las que veíamos hace un mes atrás, en estos días se suman otras.
Andeluna presenta la cosecha 2014 de su Andeluna Altitud Malbec
Un vino elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos propios ubicados en su finca de Gualtallary, a más de 1.300 metros de altura sobre el nivel del mar.
De color violeta intenso, oscuro en profundidad. Amplio aroma floral, especialmente violetas, y frutos rojos como frambuesas y fresas. En boca presenta taninos suaves de gran volumen, que le otorgan un final prolongado y refinado. Ideal para beber solo, o para acompañar carnes rojas asadas, postres de chocolate (mousse), pastas rellenas con carnes o con estofados intensos. Se recomienda servir a una temperatura de 16 ºC.
La línea Andeluna Altitud son vinos que alcanzan gran concentración, estructura, complejidad aromática, mineralidad, tensión y nervio. Presentan gran textura en boca con delicadas notas provenientes de su paso por roble francés. La línea se completa con: Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon, Andeluna Altitud Merlot y Andeluna Altitud Chardonnay.
Andeluna (@BodegaAndeluna) está ubicada en Gualtallary, uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la conducción de la Familia Barale desde el año 2013, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo. La enología está a cargo de Manuel González, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.
“Hay ciertos lugares que ofrecen un sentido de lugar más potente que otros. En Argentina está Gualtallary, a unos 1.400 metros sobre el nivel del mar, a los pies de Los Andes en el Valle de Uco. Debe haber muchas razones por las cuales allí el malbec sabe a lo que sabe y huele a lo que huele. Los suelos de cal y arenas, las frescas brisas de Los Andes, la flora del lugar. Vaya uno a saber, pero el hecho concreto es que los sabores del malbec en Gualtallary no se parecen a nada más, ese brillo en la fruta, esos aromas rojos, intensos.”, Patricio Tapia, Descorchados 2016
Pequeños placeres, grandes momentos: CRIOS Chardonnay 2016
CRIOS Chardonnay es el vino de Susana Balbo Wines que invita a disfrutar de grandes momentos a través de las simples cosas de la vida. Un vino fresco, equilibrado y frutado, 100% Chardonnay, elaborado con uvas provenientes de Valle de Uco.
“El Chardonnay es la reina de las variedades blancas. Es la cepa con la que cada enólogo demuestra que tiene talento. Cuando se está degustando un Chardonnay hay que pensar qué es lo que quiso expresar el enólogo en ese vino”, explica Susana Balbo (@DipSusanaBalbo).
Para comunicar el espíritu de CRIOS Chardonnay, Susana Balbo Wines (@sbalbowines) puso en palabras e imágenes su esencia:
CRIOS (@crioswines) es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos. Sus “CRIOS” son como sus hijos, llenos de energía, pero a su vez con un enorme potencial de alcanzar la madurez y complejidad de sus vinos de autor, ya que reciben el mismo cuidado y atención en todo el proceso desde la viña hasta la elaboración.
“CRIOS Chardonnayes un vino proveniente de la zona de Los Árboles y San Pablo en el Valle de Uco. Su añejamiento es de sólo 3 meses, el 30% del vino pasa por roble francés”, describe José Lovaglio Balbo (@joselovaglio), hijo de Susana, quien integra el equipo enológico y tiene a su cargo el área de Comercio Exterior de la bodega.
Un nuevo blanco de viñedos orgánicos y con la magia de Gualtallary
Domaine Bousquet (@domaineBousquet) presenta una nueva etiqueta de su línea Reserve: Domaine Bousquet Reserve Pinot Gris2016. Un vino elaborado a partir de uvas orgánicas — 85% Pinot Gris, 15% Chardonnay — provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, a una altura de 1200 m.s.n.m..
“Domaine Bousquet Reserve Pinot Gris es un vino muy innovador que refleja el terruño Gualtallary. Se trata de una variedad que se cultiva en todo el mundo con grandes diferencias de acuerdo al terruño del cual proviene, estilos, países y formas de vinificarlo, fluctuando entre vinos de una acidez marcada y vinos de gran volumen de boca y complejos”, explica Emilio Abrahan, enólogo de la bodega. “De atractivo color amarillo verdoso con reflejos acerados, en su aroma predominan frutas blancas y cítricos. En boca es aterciopelado y cremoso en contraste con una acidez refrescante, acomplejado por un cuidado paso por roble al 30 % del corte (15% chardonnay y 15% pinot gris). El chardonnay aporta principalmente las notas sedosas y un mayor volumen de boca con un final más largo y persistente”, describe.
La línea de vinos Domaine Bousquet Reserve proviene de las mejores parcelas de viñedos con rendimientos bajos, para la obtención de la mejor fruta. Los vinos tintos de esta gama tienen un añejamiento de diez meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella. Los blancos tienen una crianza final en barrica de roble francés durante 6 meses y 4 meses en botella. La línea se completa con Domaine Bousquet Reserve Malbec, Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon, Domaine Bousquet Reserve Pinot Noir, y Domaine Bousquet Reserve Chardonnay.
De gran relación precio-calidad, este varietal 100% Malbec de San Patricio del Chañar, fue elaborado bajo la supervisión enológica de Leonardo Puppato. Para incorporar complejidad y aromas a vainilla y caramelo, el 40% permaneció 6 meses en barricas de Roble Francés y Americano.
A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos, como cerezas y guindas con suaves notas de violetas. En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con características varietales bien definidas.
Alta Vista Rosé de Malbec es uno de los productos clásicos de Bodega Alta Vista (@bodegaaltavista), reconocido por los consumidores más fieles y apreciado por sommeliers y periodistas especializados.
Hoy, el rosado de la bodega se actualiza con un cambio impactante en su color, que pasó del rosa profundo al salmón anaranjado, acorde a las preferencias de los mercados interno y externo.
El origen de la tendencia por este color, también llamado “piel de cebolla”, está en Provence, Francia. En la actualidad, los vinos de esa región gozan de un importante crecimiento en diferentes mercados del mundo. Esta inclinación a nivel internacional por los rosados claros es una de las razones que motivaron la decisión de Bodega Alta Vista. El tono menos intenso también es producto de un cambio en la elaboración, en la que se realiza un prensado corto y se cuida al máximo el color, para obtener su particular matiz, tenue y delicado.
Un aspecto importante que se tuvo en cuenta al decidir este cambio fue mantener la diversidad de aromas: el vino ofrece una paleta aromática amplia, con notas a frutas frescas y flores. Su sabor es levemente más seco; su nivel de acidez, óptimo y refrescante.
En cuanto al maridaje, los platos que armonizan con el nuevo perfil de Alta Vista Rosé son numerosos. Acompaña muy bien desde un pescado graso, como el salmón, hasta platos de pastas o arroces con vegetales. Además, es un gran compañero de tablas de fiambres y carnes curadas. Sugerimos beberlo bien fresco, entre 8° y 10°C.
CASARENA presenta el Primer Vino Blanco de su Línea Single Vineyard
Casarena Bodega y Viñedos (@BodegaCasarena), la bodega especialista en Single Vineyards, presenta una nueva etiqueta: CASARENA S.V. Owen´s Vineyard Chardonnay, Agrelo — 2015. De esta manera, la línea dedicada a vinos que muestran la singularidad de dos de los mejores terroirs mendocinos, rindiendo homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, tiene su primer vino blanco.
CASARENA S.V. Owen´s Vineyard Chardonnay, Agrelo — 2015 tuvo una crianza en madera de 6 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso. Proviene de Finca Owen, que se destaca por la diversidad de suelos y permite un gran trabajo de micro-terroir. El suelo que da origen a este chardonnay es franco arenoso, con presencia de ripio, grava y canto rodado. La cosecha 2015 se distinguió por un promedio de temperatura más elevado de lo normal, lo que aceleró el proceso de maduración de la vid y la cosecha se anticipó aproximadamente 15 días. Además, la lluvia fue un factor preponderante para definir la fecha de recolección de la uva. No obstante, se obtuvo una excelente calidad de fruta. El resultado es un vino untuoso y fresco, complejo y equilibrado; de color amarillo brillante, limpio, con reflejos verdosos. En nariz se destaca la fruta blanca y cítrica, posee sutiles notas de vainilla provenientes de su paso por madera. En boca se percibe una excelente acidez natural.
¿Qué es un vino “Single Vineyard”? | Se denominan “Single Vineyard” a los vinos elaborados con uvas provenientes de una sola finca o un “viñedo único” para mostrar la singularidad de un terroir en particular. Un vino de estas características, revela como es el suelo, el clima, el año, y muestra directamente el efecto de las decisiones que realizan el Ing. Agrónomo y el Enólogo sobre el manejo de la finca.
CASARENA tiene como misión rendir homenaje a dos de las denominaciones más prestigiosas de Mendoza, cuna histórica de los grandes vinos de Argentina. Los Single Vineyard de CASARENA son manifestaciones únicas de las cuatro fincas que la Bodega posee en Luján de Cuyo (Agrelo y Perdriel) y tienen un enorme valor patrimonial.
Fiel a este homenaje, CASARENA está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto.
Mariano Quiroga Adamo es el nuevo responsable de la elaboración enológica y está a cargo de interpretar la mejor expresión del terruño de Agrelo y Perdriel, en Luján de Cuyo, con el que se identifica el estilo de los vinos de CASARENA.
Una Nueva Cosecha para continuar Explorando el Valle de Uco
Chakana (@chakanawines) presenta la nueva añada del Malbec de línea de “Vinos de Terroir” del Valle de Uco: Chakana Estate Selection Malbec 2015. Esta cosecha fue elaborada con uvas 97% Malbec y 3% Cabernet Franc, provenientes de viñedos del Valle de Uco, en Paraje Altamira y Gualtallary, a 1100 m.s.n.m..
“Es un Malbec de Valle de Uco que, en la cosecha 2015, mezcla uvas de Paraje Altamira y Gualtallary. Es una linda combinación donde Altamira da su frescura y elegancia, y Gualtallary aporta estructura y potencia. Tiene también un pequeño porcentaje de Cabernet Franc que lo completa dando una capa más de complejidad. La crianza se realizó en distintas vasijas, entre piletas cemento, toneles y barricas viejas, donde se intenta respetar y potenciar la estructura o delicadeza. Aunque parezca complicado, lo bueno es que es un vino que se puede disfrutar de manera simple”, explica Gabriel Bloise, enólogo de Chakana.
Chakana Estate Selection Malbec 2015 obtuvo 92 puntos por el periodista chileno Patricio Tapia en su guía Descorchados y fue puntuado con 94 puntos por Tim Atkin en su Reporte 2017, de próxima publicación. Según Robert Parker “exhibe un color denso y saturado entre rubí y purpura junto a un perfume dulce de carbón, chocolate blanco, arándanos y moras, mezcladas con notas a suelo de bosque y flores primaverales. Un vino de gran delicadeza, elegancia y gran cuerpo a la vez que tremendamente armonioso y puro.”
Chakana Estate Selection son vinos definidos por su distinguida mineralidad preservada por una crianza en toneles de roble y piletas de cemento. La línea se completa con Chakana Estate Selection Red Blend (un corte de Gualtallary, a base de Malbec y Cabernet Sauvignon ), Chakana Estate Selection Chardonnay y la nueva incorporación Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon.
La Enología de la bodega está a cargo de Gabriel Bloise, con el asesoramiento del enólogo italiano Alberto Antonini. Gabriel entiende la enología como un medio para expresar la naturaleza y cree que los mejores vinos son los que no llevan la marca de quien los elabora sino de los lugares donde se desarrollan.
Viña Las Perdices (@LasPerdices1) sigue apostando al consumo de vino por copa. En esta oportunidad presenta By the Glass Las Perdices Chardonnay cosecha 2016, un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo.
By the Glass es el nombre del formato Bag in Box de Viña Las Perdices. “Creemos que es un envase ideal para restaurantes porque permite ofrecer distintos tipos de vinos con distintos menús sin el riesgo que implica para el gastronómico abrir botellas y que el producto no rote. Con este envase no hay riesgos, el producto puede estar abierto semanas sin alterarse. Es el aliado perfecto para trabajar vino por copa”, explica el Ing. Juan Carlos Muñoz, WineMaker de la bodega.
By the GlassLas Perdices Chardonnay contiene 3 litros (equivalente a 4 botellas de 750 cc) de un vino 100% Chardonnay que tuvo una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Bag in Box: es una caja de cartón corrugado que en su interior contiene una bolsa de características especiales que almacena el vino al vacío y evita la oxidación del mismo. La bolsa posee un grifo dosificador de origen europeo (Vitop, del grupo Smurfit Kappa, fabricado en Alessandría, Italia). La composición de esta bolsa es crucial en la vida útil del producto, por esta razón Viña Las Perdices seleccionó el film de más baja permeabilidad al oxígeno del mercado: OTR (Oxygen Transmission Rate). La bolsa se contrae a medida que se consume, sin permitir que entre aire y, de esta manera, una vez abierto el envase el vino tiene una vida útil mayor a los 30 días, garantizando la calidad del producto desde la primera a la última copa, mientras que una botella abierta no dura en buenas condiciones más de dos días.
También de uso hogareño, este packaging innovador está diseñado para que entre en la puerta de las heladeras de los hogares, es mucho más liviano que 4 botellas (que equivalen a 3 litros) y es fácilmente transportable para cualquier ocasión de consumo (asado con amigos, camping, navegación, etc) sin necesidad de llevar un descorchador.
De esta manera, Viña Las Perdices continúa creciendo, distinguiéndose por ser una bodega diferente y creativa, que demuestra el estilo personal de su Wine Maker, Ing. Juan Carlos Muñoz, quien ha incorporado recientemente a su equipo enológico al Ing. Fernando Losilla, para sumar su experiencia en la elaboración de vinos de alta gama. Todas éstas cualidades que son reconocidas en el ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el porfolio de las líneas Las Perdices alcanza las 35 referencias.
Precio sugerido: AR$ 555.-, equivalente al valor de 3 botellas de 750cc.
Llega la nueva cosecha del Single Vineyard de Antonio Mas Wines
Posicionado como uno de los enólogos más emblemáticos de la Argentina, gracias a la experiencia acumulada en sus más de 40 vendimias, Antonio Mas presenta la añada 2015 de su Single Vineyard Malbec.
Los vinos de Antonio Mas Wines son elaborados bajo la filosofía de su hacedor Antonio Mas, la que concibe que “el vino nace en el viñedo”, fiel a su profesión de Ingeniero Agrónomo y al desarrollo del concepto de Single Vineyard, el cual empezó a incursionar ya en el año 1992, siendo uno de sus precursores en el país. Son vinos elaborados con uvas de la finca familiar ubicada en una micro-región privilegiada de Tupungato, corazón del Valle de Uco Mendocino, Antonio Mas Wines posee 40 has propias plantadas desde hace 19 años y 16 has más para ser plantadas. De esta finca única en todo sentido, sale la uva para elaborar este Malbec que es el fiel reflejo de su terruño y que expresa las características que le otorgan su excepcional suelo y microclima.
Esta presentación llega en el momento que Antonio se encuentra inmerso en una nueva cosecha, mientras que este enólogo diseña lo que será su futuro Single Vineyard 2017, la cosecha 2015 llega a manos de sus seguidores.
Antonio Mas Single Vineyard Malbec 2015 Es un vino de perfil fresco y frutado, logrando armonía y una elegante intensidad, propia de los vinos jóvenes del nuevo mundo. Con buen largo de boca, ostenta la atractiva acidez propia de esta región alta de Mendoza, definiendo un perfil que fluye con inteligencia entre la tradición y la modernidad. Se destaca por su facilidad para beberlo, ofreciendo una agradable experiencia a un precio razonable para cualquier enófilo.
La línea se compone de un Malbec, un Chardonnay y un Cabernet Sauvignon.
Confiado es una línea compuesta por tres vinos, dos tintos y un blanco. Ejemplares de partidas limitadas. Es el resultado de un trabajo de experimentación con microvinificaciones y agricultura de precisión.
Paula Borgo, Enóloga de Bodega Séptima (@BODEGASEPTIMA), lo describe así:
“Confiado surge como una necesidad de mostrar de una manera más fina, pura y profunda nuestra filosofía. Esta línea nació para instaurar una identidad nueva, muy propia de Mendoza y de una generación degente joven –de la que formo parte– que busca dejar su impronta en los productos de un lugar y una zona. Son vinos que hicimos más emocional que racionalmente, nuestro lado más rebelde y caprichoso. Trabajamos mucho y con libertad, y cuando nos sentimos confiados, decidimos presentarlos.”
Esta nueva serie de vinos es el resultado de un profundo trabajo de experimentación que llevaron a cabo los agrónomos y enólogos de la bodega, en busca de lo nuevo, lo distinto. Los Confiado son vinos emocionales, una serie hecha a medida y una edición única, del momento.
Las uvas provienen de distintas fincas de Valle de Uco y Agrelo. Se trata de una verdadera agronomía de precisión en búsqueda de lotes puntuales, trabajados con diversas técnicas de elaboración.
Confiado es una línea cambiante, que se engloba bajo el sello Handcraft Series. Este año la bodega presenta 3 vinos diferentes, que podrán o no tener continuidad. “Los Confiado son nuestra propia versión del vino moderno argentino; vinos fluidos, frescos, informales y de disfrute, para beber sin ceremonias.” dijo Leticia Arena, Gerente de Marketing de la bodega.
Los vinos
Confiado Pinot Noir [BLANCO]: De un cepaje tinto vinificado como blanco nace este ejemplar, el más radical y osado de la línea Confiado. La versión fresca de lo que puede dar un Pinot Noir. Sus uvas nacen en Aguas Amargas, Tunuyán, más precisamente en un lote de una antigua finca que los enólogos tenían identificado. Es un vino casi caprichoso; una versión blanca de la sensualidad y delicadeza que un Pinot Noir es capaz de dar. Un vino disruptivo que inicia un nuevo camino de innovación. Sólo 6.000 botellas.
Precio sugerido: AR$ 360.-
Confiado Malbec — Gewürztraminer: Este Malbec de Vista Flores fue elaborado y fermentado sobre hollejos de uva blanca Gewürztraminer de Agrelo y sin intervención de roble, lo que lo hace floral y fresco. Un tinto vibrante y fácil de tomar, en perfecta conjunción entre estas cepas tinta y blanca. Un vino DIFERENTE, para disfrutar acompañado con comida o como aperitivo. Sólo 12.000 botellas.
Precio sugerido: AR$ 470.-
Confiado Malbec [INDÍGENA]: Es un tinto 100% Malbec proveniente de Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Fue fermentado con levaduras indígenas nativas del viñedo para destacar al máximo las características varietales y del terruño. Tiene cuerpo y carácter, y un perfil algo rústico y salvaje. Un vino con identidad propia, resaltada por su crianza en barricas de roble. Sólo 12.000 botellas.
Bonus Track: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016 en Argentina
Cloudy Bay (@CloudyBay), la bodega de Nueva Zelanda que en sus más de 30 años de historia se ha enfocado en capturar, a través de sus vinos, la calidad, la pureza de la naturaleza para compartirlas con el mundo, ya se encuentra disponible en Argentina.
Se trata de Cloudy Bay Sauvignon Blanc cosecha 2016, el vino más reconocido de Nueva Zelanda. Es uno de los Sauvignon Blanc más famosos del mundo y proviene de Malborough, la región vitivinícola más valorada de ese país.
Para su vendimia N° 32 Cloudy Bay ha capturado en el Sauvignon Blanc 2016 la esencia de sus orígenes naturales. Se trata de un vino oriundo de los viñedos ubicados en el corazón del Valle Wairau, entre las Montañas Richmond al oeste y Wither Hills al este, en Marlbourgh, Nueva Zelanda.
Su inconfundible aroma, su sabor a frutas maduras y su estructura refinada convierte a Cloudy Bay en sinónimo de Sauvignon Blanc premium a nivel mundial.
La presentación del Sauvignon Blanc 2016 también ofrece una innovadora etiqueta. Con materiales cuidadosamente seleccionados su etiqueta permanece fiel a las notas de lujo que han caracterizado desde siempre al vino Cloudy Bay. Asimismo, el diseño de su etiqueta ilustra el excepcional paisaje de niebla que rodea las Montañas Richmond.
El enólogo Senior Tim Heath comentó sobre este vino: “Cada año en el cambio de temporada nos preparamos para este lanzamiento. Desde hace 32 años venimos perfeccionado nuestro enfoque en la elaboración del vino Sauvignon Blanc y año tras año condensamos las brillantes características de nuestra asombrosa región en una sola botella, para que todos puedan disfrutarla”.
Este vino se compone de un sabor intenso a frutas cítricas y a frutas de hueso maduras. A la complejidad y fragancia del vino se suma una intensa mezcla de notas tropicales que incluyen hojas de lima kaffir y el hechizo de un perfume a naranjas florecidas. En la base del vino su acidez reposa elegantemente otorgando un efecto refrescante.
El nuevo vino se podrá encontrar a partir de abril en las vinotecas Grand Cru y Terroir de la ciudad de Buenos Aires. De esta manera, Moët Hennessy Argentina amplía su portfolio de vinos tranquilos con la incorporación del vino más reconocido de Nueva Zelanda.
Acerca de Cloudy Bay
La historia de Cloudy Bay se caracteriza por su visión, pasión y perseverancia. En 1984, David Hohnen y Kevin Judd, convencidos del potencial vitivinícola neozelandés, fundan la bodega en la pequeña región de Marlborough y así es como nace Cloudy Bay.
El Sauvignon Blanc de Cloudy Bay inmediatamente se convirtió en un éxito entre los amantes del vino, gracias a su perfil mineral único. Logró captar la esencia de la pequeña Marlborough y se logró posicionar rápidamente en el mercado internacional.
32 años después de su nacimiento sigue siendo el vino más conocido de Nueva Zelanda.
