Las raí­ces de los viñe­dos cul­ti­va­dos de for­ma orgá­ni­ca pene­tran más pro­fun­da­men­te en el sue­lo y le per­mi­ten a la plan­ta absor­ber y dis­tri­buir mine­ra­les, logran­do que nues­tros viñe­dos desa­rro­llen un autén­ti­co sabor regio­nal. Por esta razón, las uvas cul­ti­va­das de for­ma orgá­ni­ca logran expre­sar la pure­za, la inten­si­dad y el carác­ter del torroir de don­de provienen.

El cul­ti­vo orgá­ni­co nos pro­vee de fru­tas de la más alta cali­dad, cuya inten­si­dad de sabo­res es inigua­la­ble en el mun­do de los vinos con­ven­cio­na­les. Esta mayor con­cen­tra­ción de sabo­res se debe a que el ren­di­mien­to de un cul­ti­vo orgá­ni­co tien­de a ser más bajo en com­pa­ra­ción al de un viñe­do convencional.

Los viñe­dos orgá­ni­cos son cul­ti­va­dos en per­fec­ta armo­nía con la natu­ra­le­za, sin nece­si­dad del uso de pro­duc­tos quí­mi­cos tales como pes­ti­ci­das, her­bi­ci­das o fer­ti­li­zan­tes. En la agri­cul­tu­ra orgá­ni­ca se uti­li­zan fer­ti­li­zan­tes natu­ra­les como el compost.

De este modo, logra­mos pre­ser­var el sue­lo y el medio ambien­te de for­ma sus­ten­ta­ble para las futu­ras generaciones.

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