Wow! La elegancia del savoir faire francés y la riqueza natural del terruño argentino se combinan a la perfección en este Cabernet Sauvignon de Domaine Bousquet, bodega familiar de capitales franceses ubicada en la fabulosa región mendocina de Tupungato, en el valle de Uco, y que elabora vinos orgánicos de la más alta calidad. Su Cabernet es un vino auténtico y expresivo, con sus notas especiadas, de lilas, de frutos del bosque y de pimiento verde, envueltas de un carácter terroso y mineral delicado y refrescante. En boca, es de cuerpo medio y muy equilibrado, con un final amable y persistente. Una vez más, confirmo que los Cabernet de la Argentina son un abanico a desplegar para apreciar toda su diversidad. El de Bousquet, siendo además un vino bio certificado, vegano, con gran puntuación internacional y disponible solamente por $14,90 en la SAQ, es una de esas pepitas escondidas que vale la pena descubrir y develar. ¡Un vino excelente!
Marina La Forgia
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